Cách sử dụng máy thái thịt tươi sống đúng cách

1. Nắm rõ các bước sử dụng máy thái thịt sống

   Trước khi sử dụng máy thái thịt bạn cần nắm rõ quy trình sử dụng máy để đảm bảo các bước được thực hiện đúng và tránh việc ngắt quãng giữa chừng khi đang hoạt động. Trước tiên bạn cần kiểm tra lại các bộ phận của máy xem có chỗ nào bị hư hay lắp sai vị trí, đặc biệt để rà soát các dị vật còn xót lại trong máy. Sau đó kết nối máy thái thịt với nguồn điện để đảm bảo máy thái thịt sống vẫn hoạt động bình thường.

2. Một số lưu ý khi sử dụng máy thái thịt sống

Thông thường, các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu lớn về khối lượng thịt nên mới cần sử dụng máy cắt thịt tươi sống. Bởi vậy, không thể tránh khỏi tình trạng máy thái thịt tươi sống được đặt tại các vị trí ẩm ướt. Điều này vô tình tạo điều kiện cho các chất xúc tác từ nước, không khí, bụi bẩn làm oxi hóa chất liệu của máy cắt thái thịt vì chúng được làm từ kim loại nên rất dễ bị ăn mòn, rỉ, han…Giải pháp tối ưu để hạn chế tình trạng này và bảo vệ thân máy, bạn hãy đặt máy thái thịt sống ở vị trí thoáng mát ngay cả khi có sử dụng hoặc không sử dụng.

Bạn phải xác định rõ đối tượng được đưa vào máy cắt thịt sống, thông thường đây là sản phẩm chuyên dùng để cắt thái thịt sống các loại như thịt bò, thịt lợn. Cho nên tuyệt đối đừng vì “tiện” mà đưa các vật cứng hoặc dai vào máy cắt  như : mỡ, xương… như vậy sẽ làm hỏng lưỡi dao, thậm chí là mắc kẹt quá lâu.

Các sản phẩm của máy cắt thái thịt sống rất đa dạng, tùy từng đời máy và lưỡi dao mà sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Ví dụ như máy cắt thái thịt bò tái thì chỉ sử dụng để cắt bò đã chín tái, máy thái thịt bò chín đương nhiên không thể cắt thịt bò sống được rồi. Tóm lại là bạn cần phải sử dụng đúng đối tượng mà máy thái thịt tươi sống đáp ứng.

3. Vệ sinh thường xuyên máy thái thịt tươi sống

Vì đây là máy cắt thái thịt tươi sống nên thường xuyên tiếp xúc với thức ăn, dù là sống hay chín thì bạn phải vệ sinh thường xuyên. Bởi nó không chỉ bảo quản máy tốt mà còn đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho các món ăn. Sau mỗi lần sử dụng bạn nên vệ sinh thật sạch và đặt tại vị trí khô ráo. Cách vệ sinh máy cắt thịt tươi sống rất dễ, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 bình phun lớn và bé, bình nhỏ chứa nước rửa chén, bình lớn chứa nước sạch. Nếu máy thái thịt tươi sống của bạn có bộ lưỡi dao linh hoạt thì hãy tháo chúng và rửa sạch. Về phần thân máy bạn chỉ cần xịt dung dịch nước rửa chén, lau đi và xịt lại bằng nước và kết thúc bằng cách lau sạch bằng khăn.

4. Bảo trì máy thái thịt theo định kỳ

Máy thái thịt theo thời gian, mặc dù đã thực hiện hết các bước trên thì bộ dao vẫn bị cùn, động cơ chạy sẽ kêu và kém mượt mà. Do vậy, sau 1 năm sử dụng, người sử dụng nên nhờ thợ sửa chữa đến bảo trì, tra dầu mỡ và mài dao. Bộ dao mới mài có thể sử dụng tiếp được một năm nữa. Nếu có điều kiện hơn và thiết bị có thể thay thế được bộ dao thì người sử dụng nên mua bộ dao mới. Dao mới hoặc dao đã mài sẽ cắt thịt ngọt miếng, không bị vụn, tránh tiêu hao trong quá trình xắt thịt, đặc biệt là xắt thị bò đổ mối.

=>>Tham khảo máy thái thịt tươi sống DQ7 có thể thay thế tháo dời bộ dao, hoặc lựa chọn 2 bộ dao kích thước lát cắt khác nhau.

Như vậy, bài viết trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về những mẹo sử dụng máy thái thịt tươi sống được lâu bền. Không quá khó đúng không ạ? Bạn có thể tự làm thường xuyên mỗi ngày mà không gặp khó khăn gì. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ có ích với những ai đang quan tâm đến dòng sản phẩm này.